Meister-Catering – kulinarische Botschafter für Baden-Württemberg

Bereits kurz nach der Gründung beteiligten sich MVG-Mitglieder regelmäßig an politischen und gesellschaftlichen Veranstaltungen – meist unbezahlt oder nur gegen Erstattung der Unkosten. Stellte die kulinarische Präsenz unserer Vereinigung in den Anfangsjahren noch eine willkommene Imagepflege dar, so war die praktische Ausführung im Laufe der Zeit weder wirtschaftlich noch in der Wirkung für die gesamte Branche zukunftsfähig.

2008 reagierte das MVG-Präsidium mit der Gründung der MVG Service GmbH und der hundertprozentigen Tochter Meister-Catering. Ziel war es, künftig große und öffentlichkeitswirksame Veranstaltungen professionell zu betreuen – zu marktüblichen Preisen, klarer Abrechnung und ohne interne Konkurrenz zu den cateringaktiven Mitgliedern. Statt Einzelaktionen entstand ein flexibler Cateringpool aus MVG-Mitgliedern, der gezielt bei Großveranstaltungen eingesetzt wird. Auch Auszubildende der vier gastgewerblichen Landesberufsschulen Baden-Württembergs wurden regelmäßig eingebunden.

Seitdem ist Meister-Catering fester Bestandteil bedeutender Events – darunter Neujahrsempfänge der baden-württembergischen Landesregierung, Feiern zum Tag der Deutschen Einheit in Städten wie London, Tokio, Paris und Bern, das Charles-de-Gaulle-Jubiläum in Ludwigsburg, der CDU-Bundesparteitag, das 50-jährige Gefako-Jubiläum, politische Sommerfeste in Stuttgart, AOK-Kochshows und umfangreiche Messecaterings. Bei einzelnen Veranstaltungen wurden Teams mit über 150 Mitarbeitenden unter professioneller Leitung der MVG eingesetzt.

Das wirtschaftliche Modell ist klar strukturiert: 90 % der Erlöse gehen an die beteiligten MVG-Mitglieder, 10 % fließen zurück in den Verein, um Aus- und Weiterbildung sowie Marketing-Aktivitäten zu fördern. So entstand ein professionelles, wirtschaftlich nachhaltiges System, das hohe kulinarische Standards sichert, zugleich Imagewerbung für Baden-Württemberg und für unsere Vereinigung leistet.

Mit Qualität, Organisation und kreativer Präsenz hat sich Meister-Catering zu einem echten Aushängeschild der MVG entwickelt – als kulinarischer Botschafter Baden-Württembergs auf internationalem Parkett.