Miteinander statt gegeneinander – die Gemeinschaft der Meister

Der ungeschriebene Leitgedanke der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg verbindet konsequente Weiterbildung mit gelebter Kollegialität: Küchenmeister und Auszubildende werden durch Seminare, Workshops und den Wettbewerb „die besten 10“ gefördert, während Servicemeister, Barmeister und Hotelmeister von Anfang an Teil der Gemeinschaft sind. Dieser bereichsübergreifende Austausch – Köche, Barprofis und Serviceexperten teilen Techniken, Gästewünsche und Organisationswissen – führt zu neuen Impulsen und hebt die gesamte Branche.

Als Ehrenpräsident der MVG fasse ich den Geist der MVG aus meiner Sicht so zusammen: „Der kollegiale fachliche und private Austausch, ob unter Selbstständigen oder in der Gemeinschaftsverpflegung, hat mir Inspiration und wertvolle Inputs beschert. Dass wir einander nicht als Konkurrenz sehen, ist für mich einmalig.“

Dieses Miteinander statt Gegeneinander sichert, dass das Wissen innerhalb der MVG wächst und die Anerkennung für alle gastgewerblichen Meister kontinuierlich steigt. So bleibt die MVG ihrem Grundsatz treu: umfassende Fortbildung, engagierte Nachwuchsförderung und ein offenes Netzwerk für Spitzengastronomie in Baden-Württemberg.

Volker Krehl
Ehrenpräsident MVG