Die 10 Besten – der Nachwuchswettbewerb der MVG

Zu Beginn der 90er Jahre wurde in den Reihen der Meistervereinigung der Wunsch nach einem Wettbewerb der Koch-Auszubildenden im dritten Lehrjahr aus den interessierten Mitgliedsbetrieben laut.

Dieser Wettbewerb wurde 1991 mit Unterstützung von Sponsoren der MVG etabliert und mit Hilfe von Karl Knipp und anderen Vorständen entwickelt.

Er ist nach mehr als 30 Jahren in weiterentwickelter Form (mittlerweile sind auch Serviceberufe einbezogen) immer noch sehr erfolgreich.

Die Basis der Bewertung ist ein Punktesystem, ähnlich den Meisterprüfungen, und findet unter prüfungsähnlichen Bedingungen in den beiden Landesberufsschulen abwechselnd statt.

Die Jury hält sich strikt an die eigenen Vorgaben und Planungen, um den Wettbewerbern einen fairen Wettkampf zu ermöglichen.

Zum Beginn wurde damals als allererste Siegerin eine junge Frau gekürt.

Die Jury war von den Leistungen der Teilnehmenden positiv überrascht und konnte nur durch genaues Rechnen die Siegerin ermitteln, da die Leistungsniveaus der einzelnen Azubis so dicht beieinander lagen.

Viele der seit über 30 Jahren ermittelten Siegerinnen und Sieger sind heute noch der MVG verbunden und Mitglied in der Meistervereinigung Gastronom.