Führungswechsel und internationale Erfolge

In den 90er Jahren übergab August Kottmann die Leitung der MVG-Ausstellermannschaft an Frank Widmann, der ab 1996 als Teamleiter die Organisation aller Wettbewerbe und Ausstellungen übernahm. Er legte die Grundlage für das Olympiateam 1998 und koordinierte die strategische Weiter-entwicklung der Mannschaft. Unter Widmanns Führung gewann das MVG-Team 1998 die Intergastra-Teamwertung und wurde Zweiter beim Culinary World Cup in Luxemburg. Durch gezielte Nachwuchsförderung schloss sich eine neue Generation motivierter Talente an, die sich u. a. für die Olympiade der Köche 2000 vorbereiteten.

Der größte Erfolg der Ausstellermannschaft gelang im Jahr 2000 mit der Goldmedaille bei der Olympiade der Köche in Erfurt. Unter der Leitung von Frank Widmann setzte das Team der MVG mit dem Sieg in der Kategorie „Regionalmannschaften weltweit“ ein Glanzlicht der Vereinsgeschichte. (Ein gesonderter Bericht auf Seite 41 beleuchtet diesen historischen Moment ausführlich.) Auch 2002 erreichte das Team in Luxemburg einen Platz unter den Top Ten weltweit. Danach wechselte Widmann in das internationale Jurorenteam und ist seither als Juror bei Wettbewerben auf der ganzen Welt aktiv – ebenso wie Frank Gulewitsch und Uwe Staiger. Widmann verantwortete bis 2018 die Wettbewerbe auf der Intergastra in Stuttgart, darunter Kochkunstausstellungen, Gemüseschnitzen, Patisserie sowie Team- und Einzelwettbewerbe auf der Showbühne.

Widmann war zudem Jury-Präsident der IKA-Kocholympiaden 2016, 2020 und 2024 und konnte so maßgeblich die Weiterentwicklung der Kochkunstaustellungen leiten. Darüber hinaus ist Frank Widmann im Culinary-Committee des WACS weltweit für den Kochberuf und vor allem für Wettbewerbe zuständig. Unter Kottmann und Widmann entwickelte sich ein starkes Netzwerk aus Teamgeist, Disziplin und Verlässlichkeit – ein Erfolgsfaktor, der bis heute die MVG und auch die nachfolgenden Austellermannschaften prägt.