Kochbuchprojekte der MVG – kulinarisches Handwerk in gedruckter Form

Seit Ende der 80er-Jahre prägen die Kochbuchveröffentlichungen der Meistervereinigung Gastronom das kulinarische Profil des Vereins. Den Auftakt machte 1989 das Buch „Die baden-württembergische Meisterküche“ – ein Projekt, an dem über 200 Mitglieder beteiligt waren. Die aufwendige Präsentation sorgte für große mediale Aufmerksamkeit und markierte einen Meilenstein in der Außendarstellung der MVG. Es folgten weitere erfolgreiche Titel: das „Schwäbische Vesper Brevier“ mit Illustrationen von Simon Dittrich, das mehrfach international ausgezeichnet wurde, das „Pfunds Kur-Kochbuch“ in Zusammenarbeit mit dem SDR sowie „So koche ich“, ein Buch mit Rezepten von Gastronominnen aus Baden-Württemberg. Daneben entstanden zahlreiche weitere Werke mit Beteiligung der MVG oder ihrer Mitglieder, darunter „Solche Düfte sind mein Leben“, „Die neue schwäbische Küche“, „Genial genießen in Baden-Württemberg“ sowie die beiden Folgetitel der Pfunds Kur-Reihe „Lust auf Leben 2000“. Viele dieser Bücher sind heute vergriffen, einige noch über den Buchhandel oder Antiquariate erhältlich.

Alle Buchprojekte der MVG eint ein hohes Maß an fachlicher Qualität, kollegialer Zusammenarbeit und Leidenschaft für das Kochhandwerk. Sie dokumentieren zugleich die Vielfalt, Regionalität und Innovationskraft der Mitgliedsbetriebe – und sind damit nicht nur Zeugnisse der Vereinsarbeit, sondern auch kulturelle Beiträge zur kulinarischen Identität Baden-Württembergs.

Weitere Informationen, Anekdoten und Hintergründe zu den einzelnen Titeln finden Interessierte unter „www.meistervereinigung.de“ in der Rubrik „Chronik“. Dort wird die Erfolgsgeschichte der MVG-Kochbücher in zahlreichen Details lebendig. Ein Blick hinein lohnt sich für alle, die sich für Genuss, Handwerk und Tradition begeistern.