Kulinarische Imagewerbung

Meistervereinigung tischte am Tag der Deutschen Einheit in der EU-Hauptstadt Brüssel auf am 03.10.2002

Feine Vielfalt aus Baden-Württemberg präsentierte die Meistervereinigung Gastronom zur Feier des „Tags der Deutschen Einheit” am

3. Oktober in der EU-Hauptstadt Brüssel. Dort hält der Deutsche

Botschafter in Belgien, Peter von

Butler, und Baden-Württembergs Ministerpräsident Erwin Teufel gemeinsam zu einer in jeder Hinsicht hochkarätigen Veranstaltung eingeladen.

Zu den Gästen, die sich an den leckeren, aufwändig zubereiteten Häppchen der MVG-Köche erfreuten, zählten unter anderem EU-Kommissar Günter Verheugen sowie Politiker und Diplomaten aus zahlreichen europäischen Nachbarstaaten. Auch Landtagspräsident Peter Straub war als hoher Repräsentant des Baden-Württembergs nach Brüssel gekommen.

Feiern mit Freunden aus Europa

„Wir feiern die Wiedervereinigung Deutschlands besonders gerne mit unseren europäischen Nachbarn — denn wir verdanken diese Vereinigung nicht uns selbst, sondern ihnen”, betonte ein sichtlich gut aufgelegter Ministerpräsident in seiner Ansprache. Dass Baden-Württemberg zur Feier in Brüssel mit seiner „hervorragenden Und überaus vielfältigen  Küche beitragen könne, erfülle ihn auch mit Stolz — schließlich gebe es nirgendwo

in Deutschland so viele ausgezeichnete Manfred Fischer (alle Casino „Württem-

Restaurants wie im 1952 gegründeten bergische Versicherung”) hatte mit Unter-

Südweststaat. stützung von Horst Klaiber („Klaibers

Café Conditorei Confiserie Traiteur”, Bad

Feine Häppchen Cannstatt) und Frank Widmann (Landgast-

aufwändig zubereitet hof „Löwen”, Königsbronn-Zang) ein aus-

Von der viel gelobten Qualität der baden- gesprochen vielfältiges, optisch wie ge-

württembergischen Meisterküche konnten schmacklich ansprechendes kulinarisches

sich die Gäste in Brüssel dann selbst über- Programm zusammengestellt: Leckere

zeugen. Das MVG-Team, bestehend aus Häppchen wie z. B. eine Entenleberprali-

Uwe Staiger, Andreas Burkhardt (beide ne mit Pistazien und Walnüssen, Tafel-

, Waldhorn”, Plochingen), Harald Hart- spitzsülzle in Sahnemeerrettich, oder die

mann („Zähringer Stuben”, Weilheim- Terrine von Bodenseefischen wurden den

Teck) sowie Karl Knipp, Bernd Stöffler und Gästen in der Residenz des Botschafters

in handlichen FingerFood-Portionen serviert.

Der Weg nach Brüssel hat sich gelohnt Auch die warme Küche konnte überzeugen, z. B. die gebackenen Kartoffelmaultäschle mit Bärlauch-Frischkäsefüllung, das Poulardenbrustfilet im Kresseflädle oder die gebackenen Filderkraut-Strudelsäckchen. Optisch besonders wirkungsvoll waren die großen Torten von MVG-Mitglied Horst Klaiber: Sie zeigten zum einen das Landeswappen, zum anderen eine „Landkarte” Baden-Württembergs. Und selbst zum Weingenuss konnte die Meistervereinigung mit der weißen Variante ihrer Exklusiv-Marke „Meisterstück” (eine eigens für die MVG hergestellte Cuvée der WG Grantschen) beitragen. Für ihren kulinarischen Beitrag zum Brüsseler Fest-Empfang erntete die Meistervereinigung Gastronom viel Lob von Gästen und Veranstaltern — und auch das Medien-Echo war beachtlich: Die „Stuttgarter Zeitung” fand die kulinarische Meister-Leistung in Landesdiensten so bemerkenswert, dass sie dem Brüsseler MVG-Einsatz eine ganze Seite in Ihrer Samstagsaus-

gabe widmete. Ein Redakteur der „StZ” war als Berichterstatter in Brüssel dabei. Positives Fazit: Der weite Weg nach Belgien hat sich gelohnt. Mit Kreativität und handwerklichem Können haben die MVG-Küchenmeister aus Baden-Württemberg in der EU-Hauptstadt

Imagewerbung im besten Sinne fürs „Ländle” und seine gute Küche gemacht.