Kurzpräsentation Präsidentschaft Dieter Wägerle:

Der 2019 verstorbene Dieter Wägerle prägte als 1. Vorsitzender die Meistervereinigung Gastronom durch außergewöhnliches Engagement, Kreativität und Innovationskraft. Unter seiner Leitung wurde das Jahresprogramm etwa durch monatliche Fachvorträge, Kochkunstausstellungen und Weiterbildungen mit prominenten Köchen deutlich erweitert. Er setzte sich für eine offene, kollegiale Zusammenarbeit ein – sowohl innerhalb der MVG als auch mit Partnern wie dem Dehoga. Ein Höhepunkt war die Intensivierung internationaler Kontakte, insbesondere zur Schweizerischen Gilde, mit wechselseitigen Exkursionen. Die Mitgliederzahlen stiegen deutlich, auch durch die gezielte Ansprache von angestellten Küchenmeistern. Öffentlichkeitsarbeit gewann an Bedeutung – etwa durch die MVG-Zeitschrift „Der Meisterbrief“, Messeauftritte und eigene Kochbuchveröffentlichungen. Die finanzielle Basis der MVG wurde durch die Gründung einer Fördergruppe aus der Wirtschaft auf breitere Beine gestellt.