Präsidentschaft Friedrich Nagel

1. Vorsitzender Friedrich Nagel von 1971–1986

Dem Vorstandsteam angehörend: 
Emil Steeb, Karl Bay, Werner Ulrich, Hans Könneke, Udo Michel, Egon Bernhardt, Rudolf Meier, Albrecht Schmidt, Emil Wenz, Adolf Berger, Rainer Mohr; Ehrenrat: Georg Lasar, Hermann Beck, Wilhelm Bofinger, Hans Holl, Walter Allinger, Dieter Wägerle

Meilensteine:

• Erste Prüfungsausschüsse Aus- und Weiterbildung
• Umbenennung in Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg
• Basis für die erste Öffentlichkeitsarbeit
• Individuelle Teilnahme an Kochkunstausstellungen
• Diner der 10 Chefs
• Gründung KLM
• Erste Intergastra-Auftritte als MVG